توضیحاتی در مورد کتاب
I. مقدمه تخمین های اولیه مقادیر pH Oof در سلول های گیاهی بر اساس تعیین نیروی الکتریکی (EMF) ایجاد شده بین یک الکترود استاندارد هیدروژن و مایع بیان شده از بافت های خرد شده از جمله سلول های والونیث اوز آزاد شده با برش سلول های والونیث اوزال بزرگ ایجاد شده است. چارا اوور نیتلا. سپس این مقادیر EMF به اصطلاحات Oof hydrQgen iOon CQncentratiQn Qn ترجمه شدند، با این فرض که مقدار عددی Qf EMF در VOolts کاملاً به iQnهای هم غلظت Qf هیدروژن بستگی دارد. سپس غلظت آیکیون هیدروژن که به این روش اندازهگیری شد، در واکنشهای زیستی، عمدتاً فعالیت آنزیم، عمل کرد، بهگونهای که غلظت ظاهری هیدروژن هیدروژن از نظر وزنی با نتایج بررسیشده مرتبط بود. SQ SORENSEN در سال 1909 مقیاس pH را بر اساس چیزی که 1 نامیده است "Hydroogen-iOon eXPOonent" را ایجاد کرد. یک موضوع Qf Typoographical cQnrevenience. تا آنجایی که سلولهای گیاهی زنده و خرد نشده بودند، مایع موجود معمولاً در amQunt بسیار دقیقه بود، به جز در موارد خاص که روشهای هیدروژن الکتریکی برای یک بررسی کلی قابل استفاده نبود. توجه نشان دهنده pH بیش از حد بود. این نشانگرها در cOoIQur متفاوت هستند، معمولاً frQm Qne cQIO یا cQIQur دیگری با رنگ های میانی dichrQic در محدوده Oof 1.
فهرست مطالب
Front Matter....Pages ii-iv
The pH of Plant Cells....Pages 1-116
The pH of Animal Cells....Pages 117-172
Back Matter....Pages 173-173