دانلود کتاب Thickening and Gelling Agents for Food
| عنوان فارسی | ضخیم کننده و ژل کننده مواد غذایی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Thickening and Gelling Agents for Food |
| ویرایش | 1 |
| ناشر | Springer US |
| نویسنده | E. Onsøyen (auth.), Alan Imeson (eds.) |
| ISBN | 9781461365778, 9781461535522 |
| سال نشر | 1992 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 268 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 6 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد
نحوه دریافت کتاب
این کتاب نسخه زبان اصلی است و ترجمه فارسی نیست.بعد از تکمیل فرایند خرید می توانید کتاب را دانلود نمایید. درصورت نیاز به تغییر فرمت کتاب به پشتیبان اطلاع دهید.کتاب های تصادفی