دانلود کتاب Understanding Baking: The Art and Science of Baking
| عنوان فارسی | درک نانوایی: هنر و علم پخت |
|---|---|
| عنوان اصلی | Understanding Baking: The Art and Science of Baking |
| ویرایش | 3 |
| ناشر | Wiley |
| نویسنده | Joseph Amendola, Nicole Rees, Donald E. Lundberg |
| ISBN | 0471405469, 9780471405467 |
| سال نشر | 2002 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 289 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 3 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد