دانلود کتاب Viewpoints and Controversies in Sensory Science and Consumer Product Testing (Publications in Food Science and Nutrition)
| عنوان فارسی | دیدگاه ها و اختلاف نظرها در علوم حسی و آزمایش محصولات مصرفی (انتشارات در علوم غذایی و تغذیه) |
|---|---|
| عنوان اصلی | Viewpoints and Controversies in Sensory Science and Consumer Product Testing (Publications in Food Science and Nutrition) |
| ناشر | Wiley-Blackwell |
| نویسنده | Howard R. Moskowitz, Alejandra M. Muñoz, Maximo C., Jr. Gacula |
| ISBN | 0917678575, 9780470384909 |
| سال نشر | 2004 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 477 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 13 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد