دانلود کتاب Yeasts in Food and Beverages
| عنوان فارسی | مخمرها در غذا و نوشیدنی |
|---|---|
| عنوان اصلی | Yeasts in Food and Beverages |
| ویرایش | 1 |
| ناشر | Springer-Verlag Berlin Heidelberg |
| نویسنده | Professor Graham Fleet (auth.), Dr. Amparo Querol, Professor Graham Fleet (eds.) |
| ISBN | 9783540283881, 9783540283980 |
| سال نشر | 2006 |
| زبان | English |
| تعداد صفحات | 456 |
| فرمت کتاب | pdf - قابل تبدیل به سایر فرمت ها |
| حجم فایل | 3 مگابایت |
* نکته : همۀ کتاب های موجود در وبسایت زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه فارسی موجود نمی باشد.
توضیحات
فهرست مطالب
اطلاعات قبل از خربد